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    哪些食物有利孩子視力?
     
    日期:2011/8/15 作者:德致堂 閱讀:9294

     

    眼睛是人體的重要器官,如果不注意用眼衛生,用眼過度,比如看書、看電視、看電腦時間太長,光線太暗,坐姿不正確,都可以引起眼睛的疲勞造成視力減退。尤其是寶寶年齡小,更不宜讓眼睛過度疲勞,不能讓寶寶長時間或距離地觀看電視。 

    此外,專家發現偏食對視力發育有非常明顯的影響。由于偏食導致營養不均衡,影響眼球的發育。無論是蛋白質或是維生素缺乏,都可造成近視或近視的進一步發展。在肉、蛋制品中含有大量的蛋白,但維生素較少,而在肝臟、蔬菜、水果中含有豐富的維生素,但蛋白質較少。因此為了眼球的正常發育,預防近視的發生,減緩近視的發展,應養成合理的飲食習慣,多吃新鮮蔬菜水果、粗糧、豆制品、海帶等,少吃糖果等,切不可偏食。

    那么對眼睛有益的食物有哪些呢?

    含有維生素A及胡蘿卜素的食物對眼睛有益。當寶寶飲食長期缺乏維生素A或胡蘿卜素的時候,眼睛對黑暗環境的適應能力減退,嚴重的還容易患夜盲癥、干眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟(民間常以羊肝為明目佳品)、

    魚肝油、奶類和蛋類及富含胡蘿卜素的植物性的食物,比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯,以及桔子、杏、柿子等胡蘿卜素含量較高的水果。

    含有維生素C的食物對眼睛也有益。維生素C是組成眼球水晶體的成份之一,如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障。含維生素C豐富的食物有:各種新鮮蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨桔子等食物維生素C含量理更高。

    豐富的鈣質對眼睛也是有好處的,鈣具有消除眼部肌肉緊張的作用。豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比較豐富。燒排骨湯、酥魚、糖醋排骨等烹調方法可以增加鈣的吸收量。

    蛋白質是組成細胞的主要成份,組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質,多補充蛋白質有助于眼睛恢復疲勞。如瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等,里面都含有豐富的蛋白質。

     

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